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椰子芯炒虾的做法

2019-05-15 03:35:58来源:励志吧0次阅读

椰子芯炒虾的材料:

中虾8~10只,椰子芯150克,红辣椒2只,蒜肉2粒,胡萝卜片数片,葱2根(切段),生油2汤勺。调味料:鱼露1匙,鲜露1茶匙,蚝油1/2汤勺,砂糖1/2茶匙,胡椒粉少量。

椰子芯炒虾的做法:

(1)中虾去壳留尾,去肠,洗净,抹干。

(2)椰子洗净,切片,浸于水中待用。

(3)蒜肉剁碎;红辣椒切片。

(4)热锅下生油烧热,下蒜茸爆香,倒入椰子芯,再倒入中虾炒匀,下调味料、胡萝卜片和红辣椒片,快速煸炒至材料熟透便可。

家常菜做法大全温馨提示:

(1)虾洗净后必须抹干水份,置冰箱中冷藏片划,使虾肉较爽口并有弹性。

(2)椰子芯浸于水中,可避免肉质变黑。

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