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黄豆酱香鱼的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:24:44
黄豆酱香鱼的做法【图文】,怎么做好吃 香味 菜品口味煮主要工艺10-30分钟所需时间高级制作难度 食材明细 草鱼适量红椒适量 黄豆酱香鱼的做法详细步骤第1步草鱼洗净剁成块加料酒,少许盐腌制15分钟左右。腌好的鱼块下油锅煎至外表金黄后出锅备用。第2步锅内余油再次烧热,下葱姜末爆锅,加2大勺黄豆酱炒香倒入煎好的鱼块,加一碗清水,调入老抽,胡椒粉烧开后转中小火煮5分钟左右第3步加入红椒丁翻匀,大火收汁即可。黄豆酱香鱼的做法小贴士1.因为黄豆酱本身咸味就较重,腌鱼时盐的用量要注意,一定要少一点。2.煎鱼块的时候一面煎好了再翻面煎另一边。不要翻锅太勤哈,觉得快粘锅时晃动下锅子就行。3.煮鱼的时候也是尽可能的少翻锅,以免把鱼块弄碎了。4.另外,鱼块煎得“枯”一些会更香。黄豆酱香鱼的营养分析安徽省明光市桥头镇道路绿化工程招标公告
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