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家常菜椒麻鸡丝的做法

2019-05-14 19:45:30来源:励志吧0次阅读

椒麻鸡丝的材料鸡胸2块麻椒10克生抽4勺糖半勺香油半勺植物油200ml干红辣椒50克去皮白芝麻相克食品10克醋相克食品1勺味精相克食品1克葱姜相克食品50克8角1枚 椒麻鸡丝的做法图片步骤,怎样做椒麻鸡丝好吃? 1.先来自制辣椒油,取干红辣椒1大把,

2.麻椒1小撮,

3.用料理机打碎

4.将打碎的辣椒粉倒入1个不怕烫的容器中,大1点的,加1把脱皮白芝麻。

5.炒锅中倒入200ml植物油,加入葱段姜片,烧热至微起烟。

6.将烧好的油缓缓倒入盛辣椒粉的碗中,用筷子拌1下,以后将葱姜取出不用。辣椒油就做好啦。

7.锅中加水,葱段,姜片,8角,料酒,将鸡胸肉煮10分钟左右关火焖5分钟捞入凉水中浸凉。

8.凉好的鸡胸肉取出沥水。

9.将煮好的鸡胸肉全部撒成条状,盛入盆中,

10.生抽4勺,醋1勺,糖半匙,味精少量,香油少量调拌成汁,比例也可按自已的口味添加,淋入自制辣椒油浇在鸡丝上就能够啦。

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