您当前的位置: 首页 > 旅游

香浓的 海绵蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解分享,王奶奶进大菜园_1

2018-11-06 19:29:47
香浓的 海绵蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解分享,王奶奶进大菜园 人看过 >收藏 关于新鲜的鸡蛋的做法主料新鲜的鸡蛋 :3个(180g) 砂糖 :160面粉 :90 黄油 :40 辅料香草精 :1/4 茶匙液体鲜奶油 : 1.5杯(400ml)洋酒(朗姆酒) :一大勺 牛奶 :1-2小勺水果 :一些热水 : 100g 具体步骤步1.蛋黄打散加入半量的砂糖搅拌均匀 , 第二步2.蛋白打散,加入剩余的砂糖(分3次加入)每次都必须打发均匀。打到中性发泡,就是锅倒过来,蛋清也不会往下掉 第三步3.把1/4的(2)加入(1)里,用打蛋器搅拌均匀 第四步4.将(3)倒入剩余的蛋白里,用橡皮刮刀搅拌至看不到白纹线(蛋白)即可 第五步5.把过筛的低筋面粉和玉米粉分2次加入(4)里,用橡皮刮刀搅拌到看不见粉状即可 第六步6.将面糊倒入已铺好烘焙油纸的模子里,轻轻的在桌子上顿几下,以去除气泡.烤40分钟,175度,注意烤的时候,如果烤箱的火在上方,就将烤盘置于烤箱中间,或中下部分。第七步7.烤好的蛋糕,把竹签刺入蛋糕中央,若没沾上任何材料,即烘烤完成 第八步8.把蛋糕放在凉架上待冷却 第九步9.蛋糕冷却后,把蛋糕上层与底部切掉,然后再切成3片蛋糕片 第十步10.把猕猴桃去皮后切片,然后摆放在一张纸巾上 第十一步11.鲜奶油加砂糖打发,然后再加洋酒搅拌均匀 第十二步12.用一片蛋糕薄片当底层,刷上酒味糖浆,然后抹上一层薄薄的鲜奶油,摆上弥猴桃 第十三步13.然后在抹上一层鲜奶油,重复步骤(13 & 14)。在蛋糕整体上抹上鲜奶油,然后就可以一个人喜好地去装饰蛋糕了
推荐阅读
图文聚焦